Notre histoire · Notre équipe

À propos de nous

Une table familiale au cœur d'Évreux, portée par la passion du bien manger et le respect des saisons.

Depuis notre ouverture

L'histoire d'Ô Saveurs

Ô Saveurs est né d'une envie simple et sincère : faire de la bonne cuisine, avec de bons produits, pour des gens de bonne compagnie. Installés au cœur d'Évreux, nous avons ouvert les portes de notre restaurant avec l'ambition de proposer une table où chaque assiette raconte quelque chose.

Ici, pas de chichi inutile. Juste une cuisine française traditionnelle, fraîche et faite maison, préparée chaque jour avec les meilleurs produits de saison que nous pouvons trouver. Notre carte change tous les trois mois pour suivre le rythme des marchés et des saisons normandes.

Que vous veniez pour un déjeuner en semaine, un dîner en amoureux ou un repas de famille, nous mettons tout en œuvre pour que vous repartiez avec le sourire — et l'envie de revenir.

« La cuisine, c'est l'art de transformer des produits simples en émotions. Chez Ô Saveurs, chaque plat est préparé avec la même exigence : le meilleur produit, la juste cuisson, et le plaisir de vous voir sourire. »

— L'équipe Ô Saveurs, Évreux
Les visages derrière les assiettes

Notre équipe

Le Chef

Chef cuisinier & co-fondateur

Formé dans les cuisines normandes, notre chef a forgé son amour des produits frais au contact des marchés locaux. Passionné par les cuissons précises et les associations de saveurs surprenantes, il compose chaque carte comme une partition de saison.

La Salle

Accueil & service

Notre équipe en salle veille à ce que chaque moment passé chez nous soit agréable, chaleureux et sans faute. Attentionnée et souriante, elle est là pour vous guider dans la carte et répondre à toutes vos envies.

La Pâtissière

Pâtisserie & desserts

Dernière pièce du puzzle, notre pâtissière signe des desserts qui font toujours leur petit effet. Paris-Brest, cheesecake, café gourmand… chaque douceur est l'aboutissement d'un repas réussi.

Ce qui nous guide

Nos engagements

🌿 Produits frais

Nous sélectionnons nos ingrédients avec le plus grand soin, en privilégiant les produits frais et de saison, au plus proche de nos territoires.

🤝 Fait maison

Chaque préparation — des sauces aux desserts — est réalisée sur place, sans compromis. Parce que vous méritez le vrai goût du fait maison.

📅 Carte de saison

Notre menu évolue chaque trimestre pour coller aux arrivages et vous proposer des saveurs toujours fraîches et inspirées.

🌺 Accueil chaleureux

Une cuisine de qualité mérite un accueil à la hauteur. Nous mettons tout en œuvre pour que vous vous sentiez comme chez vous.

Ce qu'on aime faire

Nos spécialités

🐟

Poissons & fruits de mer

Bar de ligne, gambas, saumon… Nous travaillons les produits de la mer avec délicatesse et précision.

🥩

Viandes françaises

Bœuf charolais, veau et agneau français. Nos viandes sont sélectionnées chez des éleveurs de confiance.

🍄

Champignons & légumes

Girolles, champignons des bois, légumes du moment… La nature dans votre assiette.

🍮

Pâtisseries maison

Paris-Brest, cheesecake, café gourmand… Des desserts faits avec amour pour finir en beauté.

Venez nous rendre visite

Réservez votre table en ligne ou appelez-nous directement. Nous sommes ravis de vous accueillir.

Réserver en ligne 📞 02 27 34 72 43